?

Log in

No account? Create an account

Previous 10

Nov. 27th, 2018

[reposted post] Рецептуры СССР. Инвертный сироп


Домашний инвертный сироп, разогретый для ввода в тесто

Я уже не раз говорила, что мне очень нравится выпечка с патокой, мелассой или инвертным сиропом. Для тех, кто по каким-то причинам не использует в выпечке мёд, они - отличная ему замена! Именно эти ингредиенты придают выпечке своеобразнуюCollapse )

[reposted post] Пряники. Часть 5. Коврижка

Авторский текст
Katalin ©


См.также "Пряники. Часть 4. Современные рецепты".



Классификация пряничных изделий проста, практически одни и те же тексты на эту тему можно встретить в разных технологических справочниках и словарях.Collapse )

Sep. 30th, 2018

Десерты, Сладкое

[reposted post] Шоколадное желе

Этот чудесный рецепт я увидела у zoryanchik ещё весной, а сейчас есть большой такой повод приготовить его! Ведь у Светы - sago_cuisine проходит новогодний конкурс "Шоколад, ваниль и ром"! Туда этот рецепт и отправляется!

232

Шоколадное желе

Read more...Collapse )



[reposted post] Macarons. Великий и ужасный!

Х подвиг кондитера вместе с Ниной Тарасовой

Да-да :) Многие участники марафона всё же, в глубине души верили и надеялись, что этого задания не будет.

Скольким людям это маленькое миндальное пирожное принесло разочарований и бессонных ночей. Его именуют самым коварным в приготовлении десертом. И не зря, хочу сказать я Вам.

Read more...Collapse )

[reposted post] Пампушки с чесноком











Можно ли представить себе лучшее дополнение к тарелочке украинского борща, чем пампушки. Горячие, ароматные, до последнего кусочка пропитанные запахом вкуснейшего  подсолнечного масла.


Тончайшая соленая корочка пампушки выходит на первый план, а внутри, как бы играя на контрасте, можно увидеть мягкое пуховое тесто.


Запах укропа и чеснока, одновременная и сладость, и острота, и приятная «жгучесть» чеснока. Конечно же, было бы неправильным заменить подсолнечное нерафинированное масло на растительное, поэтому, настоятельно рекомендую использовать именно его. Оно привносит в тесто дополнительную ноту, создает неповторимый, аутентичный, с детства знакомый вкус.


Read more...Collapse )

[reposted post] Карамельные ириски

Всем знакомый вкус детства – сливочные ириски. Сколько их прошло через мои руки! :)

Read more...Collapse )

Jul. 29th, 2018

[reposted post] Вкуснейший пирог с карамелизованными бананами


Банановая выпечка часто мелькает в моем блоге - не могу ничего поделать со своей любовью к этому фрукту)) Сегодняшний день не исключение, поэтому делюсь с вами рецептом вкуснейшего пирога с карамелизованными бананами. Слегка влажная текстура внутри, похрустывающая корочка снаружи и легкий карамельно-банановый вкус не оставит вас равнодушными!
РецептCollapse )

May. 14th, 2018

Авторское

[reposted post] Акция хорарного предсказания 14-15 мая

Уже неделю хожу с чувством, что давненько я не проводил разных акций. Пока пересматривал прошлые, отметил интересную особенность - обычно я их провожу 10 числа каждого месяца. На сей раз проведу таро-ответ. Будем доставать ответы из вашего подсознания, прокачивать интуицию.


Шаг 1 - Вы описываете в комментариях саму проблемную ситуацию. Можете подробно, а можете пару слов, понятных для вас.
Исследуем ситуацию, в которой у вас не получается разобраться. Где есть что-то, что вы не видите и из-за этого не получается из нее выйти.

Шаг 2 - Пишете цифру от 0 до 78.

Шаг 3 - Поставьте лайк и сделайте репост этой страницы на свою стену.
(буду проверять).

Шаг 4 - Ответным комментарием я размещу фотографию карты таро, которая и будет ответом-подсказкой на ваш вопрос.

Шаг 5 - Вы внимательно рассматриваете фотографию и пишете свои ассоциации.
Когда вы будете разглядывать картинку-ответ, обращайте внимание на то, что происходит с вам на уровне тела (ощущения, микродвижения), на уровне чувств и эмоций и на уровне мыслей. Разместите свои ассоциации, наблюдения и идеи.

Жду Ваши лайки, репосты и вопросы.

PS
Вопросы принимаются в течении 2х дней - 14 и 15 мая.

#гадание #акция #ЛеонидОрлан #битваэкстрасенсов #таро #подарок

May. 7th, 2018

Бесплатный Вебинар: «Капкейки от Марии Маграт»

Apr. 10th, 2018

[reposted post] Куличи заварные

Куличи эти пеку уже традиционно раз в год, на пасху. Рецепт сборный от В. Похлебкина и из книги Санда Марин "Кулинарное искусство". Куличи получаются особенные, ароматные, сдобные, плотные. делящиеся на полоски, с богатым вкусом.


РецептCollapse )

Previous 10